BRAZOS

Las amasadoras de brazos están creadas con la más novedosa tecnología tanto en los componentes como en los materiales. Su estructura superior es de hierro lo que le aporta una mayor rigidez. Toda su mecánica y engranajes trabajan en un baño de aceite que garantiza durabilidad y una elevada silenciosidad. Las amasadoras son especialmente apropiadas para las masas muy hidratadas como pan francés, pan de molde, palitos, y también para los productos de pastelería como croissant, pan dulce y bollos.


Modelos de capacidades de 25/35/45/60 kg de harina.
Protección de artesa.
Posee mandos digitales o electromecánicos.
Equipadas con dos velocidades.

 

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