Construida sobre un principio de corte continuo gracias a sus cintas de carga motorizada (1 cinta de carga inferior y 1 cinta superior ajustable eléctricamente para comprimir el pan y empujarlo en los cuadros de corte), permite cortar eficazmente una amplia variedad de panes. Las cintas motorizadas son de velocidad variable para poder ajustar el ritmo a los diferentes tipos de pan. Full ofrece su mejor rendimiento con dos operarios (1 en la carga / 1 en la descarga - embolsado). En el marco de su uso con un operario, es muy aconsejable la opción de rampa de carga para aumentar la capacidad de almacenamiento.
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