Premium es un horno de pisos de alta gama. En cuanto a los sistemas de apertura está disponible bajo petición con puertas de acero o vidrio para satisfacer las variadas necesidades del uso en panadería en los diferentes mercados. Posee tecnología con elementos de disipación del calor mixtos, metálicos y de material refractario.
Compuesto por 3/4/5 cámaras y 2/3/4 puertas/cámara.
Superficies de cocción comprendidas entre 6 m² y 29,4 m².
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