El horno rotativo de carros Rotcar busca satisfacer las necesidades de cada panadero profesional. Posee un intercambiador de alto rendimiento que garantiza un ahorro de combustible de hasta un 20% y a la vez una perfecta calidad de cocción.
Capacidad 1/2 carros.
Tamaño máximo bandejas 1000 x 800 mm.
Disponible en la versión con quemador a gas, gasoil o eléctrico.
Exteriores de acero inoxidable.
Opción de doble vaporizador ideal para pan precocido.
Sistema de evacuación y barrido de vapor automático con expansión de vapor.
Maniobra eléctrica, digital y automática con programas de cocción.
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